Recipe: Tasty Sambal Gami Bakso khas Bontang

Sambal Gami Bakso khas Bontang. Sambal gami adalah sambal khas Bontang, Kalimantan. Sambal Gami Khas Bontang, adresas — Jl. Sambal khas Bontang yang populer 'Gami Udang'. (Foto: @hanhanny/Instagram).

Label: sambal gami bontang, sambal gami ikan bawis, sambal gami khas bontang. Food Stand in Bontang, Kalimantan Timur, Indonesia. Lihat juga resep Gami cumi khas bontang kaltim enak lainnya. You can have Sambal Gami Bakso khas Bontang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Gami Bakso khas Bontang

1. Prepare 10 buah of bakso.
2. It's 1 buah of tomat besar.
3. You need 3 siung of Bawang putih.
4. It's 7 of cabe merah.
5. Prepare 1 sdt of gula.
6. Prepare Sejumput of Terasi.
7. Prepare 1/2 sdt of garam.
8. You need 2 sdm of minyak goreng.

Sambal Gami ini ternyata sambal khas dari Bontang, Kalimantan timur. Sambal gami mirip dengan sambal dabu-dabu khas Sulawesi. Namun, metode memasak dan cara pengolahan berbeda. Dabu-dabu biasanya bahan dipotong lalu disiram minyak panas atau dimasak setengah matang.

Sambal Gami Bakso khas Bontang step by step

1. Potong kecil bakso, bawang merah, tomat, cabe merah dan siapkan terasi.
2. Masukkan minyak ke penggorengan, masukkan garam, gula lalu goreng semua bahan hingga menyerap minyaknya dan matang..
3. Goreng bakso hingga matang, lalu masukkan bakso ke Sambal Gami tadi..
4. Sambal Gami bakso siap dihidangkan..

Sedangkan sambal gami, proses memasaknya langsung menggunakan cobek. בחירת שפה לעזור. Bernama sambal gami atau ada juga yang menyebut gami saja. Bukan seperti biasanya, sambal gami Bontang ini menggunakan ragam seafood Olahan sambal gami Bontang memang bisa ditemukan di berbagai warung di luar kota ini. Namun tetap gami buatan penduduk Bontang lah yang. Berikut ini ada beberapa jenis sambal khas Nusantara yang bisa kamu buat sendiri.